养猪业市场集中度明显，依据各企业发布的销售月度报告，牧原股份、温氏股份以及新希望位居出栏量前三，其总出栏量占行业总量的比例超过78%。具体来看，牧原股份出栏量达到3839万头，温氏股份为1793万头，而新希望出栏量则为844.93万头。
在对比之下，上述提到的养猪企业中，除了新希望、天邦食品（股票代码：002124.SZ）以及傲农生物（股票代码：603363.SH）之外，大多数企业今年上半年的出栏数量相较于去年同期的数据有所上升。具体来看，东瑞股份（股票代码：001201.SZ）上半年的出栏量达到了76.5万头，这一数字较去年同期增长了大约116.16%。然而，傲农生物的出栏量却出现了显著的下降，同比下降了43%。
今年生猪市场的销售情况普遍不佳，整体猪企的售价呈现低落态势，价格波动范围较小。具体到牧原股份，其在2025年上半年的销售价格介于每公斤14元至15元之间，而到了6月份，该公司的商品猪平均售价为每公斤14.08元，较上年同期下降了20.59%。同样，温氏股份的毛猪销售均价为每公斤14.39元，同比降幅达到了20.50%。
卓创资讯的生猪养殖行业分析师邹莹吉对财联社记者透露，今年上半年，猪价在6月下旬略有上升，这主要归因于养殖端压栏操作导致的出栏量略有减少，从而支撑了猪价的上扬。尽管如此，上半年生猪市场的总体情况依然是供应量超过需求量。
尽管猪肉价格处于较低水平，然而养殖的总成本却在降低，使得上半年养殖企业依然保有一定的盈利空间。以牧原股份为例，该公司预计在上半年将实现归属于上市股东的净利润在105亿元至110亿元之间。根据卓创资讯最新公布的数据，截至7月4日，全国范围内自繁自养的头均盈利达到了244.95元，而仔猪育肥的头均盈利更是高达273.27元。
3成猪企出栏目标完成率超50%
根据出栏进度分析，在设定的最低完成目标下，这12家养猪企业中，已经有4家的出栏目标达成率突破了50%的大关。
目前，生猪养殖领域正致力于促进“反内卷”的竞争态势，同时，国家相关机构也在积极倡导减少母猪数量、控制二次育肥规模以及降低猪的体重。
行业专家向财联社记者透露，观察发现，目前生猪的存栏量较高。具体来看，标猪的存栏状况相对稳定，而中大猪的存栏量则显得较多。二次育肥的现象仍在发生，但相较于以往，其规模已经有所减小。另外，母猪的产能下降并未达到预期目标，一些大型猪企的规模厂增加显著，而散户的数量则有所减少。
在此之前，众多养猪企业向财联社记者透露，它们已经开始实施减少能繁母猪数量、降低出栏生猪体重以及停止向二育客户销售等措施。根据最新公告，牧原股份在第二季度末的能繁母猪存栏量较前一季度下降了5.4万头，降至343万头，并且这一减少趋势已经连续保持了两个季度。
邹莹吉指出，部分大型养殖场的产量仍在持续小幅增长，当前政策对中型和小型养殖场的影响尤为显著，中型养殖场或许将转向放养业务。在7月至8月期间，猪肉价格仍有上涨的趋势，由于一季度仔猪腹泻的影响，7月至8月的存栏量预计将有所下降。到了9月至10月，猪肉价格预计将小幅下降，而在11月至12月，由于腌腊需求的旺季，猪价有望回升。
